Evento foi realizado em 30 de novembro em Jaú, centro do Estado
O presidente da Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Estado de São Paulo (Fetaesp), Braz Albertini, participou, no último dia 30, do 4º Encontro Regional “Consciência Alimentar”. O evento foi promovido pelo Fundo de Solidariedade e Desenvolvimento Social e Cultural do Estado de São Paulo (Fussesp), no Clube Caiçara de Jaú, a 70 quilômetros de Agudos.
Segundo os organizadores, o objetivo foi discutir hábitos alimentares e propor mudanças na merenda das redes pública e particular de ensino. O “Consciência Alimentar” foi criado em março de 2010 e é vinculado à Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento.
Albertini declarou-se surpreso com alguns dados apresentados no evento. “Algumas substâncias são naturalmente prejudiciais à saúde nos produtos industrializados, e outras são componentes que estão em excesso, e nos prejudicam também”, recorda. “Os produtos oriundos na agricultura familiar, que têm participação por lei de 30% na merenda escolar, são com certeza mais saudáveis que os industrializados, e é preciso incentivar esse consumo”, frisa.
Programação – As atividades foram iniciadas às 9h30, com as palavras do prefeito da cidade, Osvaldo Franceschi Júnior, e da primeira-dama e presidente do Fundo de Solidariedade e Desenvolvimento Social (Fuss) local, Caroline Franceschi. Em seguida tomaram a palavra a coordenadora do Programa, Aurora Bento; o Secretário Executivo do Conselho Estadual de Segurança Alimentar da Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios (Consea-Codeagro); e a nutricionista do Centro de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (Cesans), Milene Massaro.
Às 11h foi dada a palestra abordando a “Organização de Produtores”, com Diógenes Kassaoba, diretor do Instituto de Cooperativismo e Associativismo e Políticas Públicas para Agricultura. No mesmo horário, foi feita a capacitação de adultos e o termo de compromisso para execução do programa. No período da tarde, houve a capacitação das crianças.